Que penses votre ostéopathe de Champhol Chartres des problèmes liés à la consommation de gluten ?
- odrickfremin
- 3 avr. 2023
- 4 min de lecture
Dernière mise à jour : il y a 1 jour
Gluten moderne, troubles digestifs et maladies auto-immunes : comprendre les liens
Depuis plusieurs années, les troubles digestifs chroniques et les maladies auto-immunes sont en nette augmentation dans les pays occidentaux.
Ballonnements, douleurs abdominales, fatigue chronique, troubles du transit, mais aussi pathologies inflammatoires systémiques interrogent de plus en plus les patients.
Parmi les pistes étudiées, la consommation de gluten, et plus précisément du gluten moderne, occupe une place centrale. Comprendre ses effets sur l’organisme permet d’envisager une prise en charge globale, dans laquelle l’ostéopathie trouve toute sa pertinence.
Votre ostéopathe de Champhol Chartres vous propose d’explorer les méfaits de la surconsommation de gluten moderne sur notre corps et comment il peut vous aider à soulager les maux qui en découles.
Le gluten moderne : une protéine transformée
Le gluten est un ensemble de protéines présentes naturellement dans certaines céréales comme le blé, l’orge et le seigle. Toutefois, le gluten que nous consommons aujourd’hui est très différent de celui d’il y a un siècle.
Les sélections génétiques intensives, visant à améliorer le rendement, la panification et la résistance des cultures, ont profondément modifié la structure du blé.
Le blé moderne contient une plus grande quantité de gliadines, protéines pro-inflammatoires reconnues pour leur potentiel irritant sur la muqueuse intestinale et hautement addictif.
À cela s’ajoute l’utilisation massive de pesticides et de procédés industriels qui altèrent encore davantage la digestibilité du gluten.
Gluten et troubles digestifs fonctionnels
Chez de nombreuses personnes, la consommation de gluten est associée à des troubles digestifs sans qu’il n’existe de maladie cœliaque diagnostiquée. On parle alors de sensibilité au gluten non cœliaque. Les symptômes sont variés :
Ballonnements et gaz
Douleurs abdominales
Sensation de digestion lente
Fatigue post-prandiale
La recherche suggère que le gluten pourrait augmenter la perméabilité intestinale, un phénomène parfois appelé « intestin poreux ». Cette altération de la barrière intestinale favorise le passage de molécules inflammatoires dans la circulation sanguine, stimulant ainsi le système immunitaire.
Gluten et maladies auto-immunes : un terrain commun
Les maladies auto-immunes reposent sur un dérèglement du système immunitaire, qui attaque les tissus de l’organisme. De nombreuses études montrent une association entre la consommation de gluten et certaines pathologies auto-immunes, comme la polyarthrite rhumatoïde, les maladies inflammatoires chroniques de l’intestin ou certaines maladies thyroïdiennes.
Le mécanisme principal évoqué est celui de la mimique moléculaire. Certaines protéines du gluten présentent des similitudes structurelles avec des protéines humaines. Chez des individus génétiquement prédisposés, cela pourrait induire une réaction immunitaire croisée, favorisant l’auto-immunité.
L’intestin joue ici un rôle central. Environ 70 % du système immunitaire se situe dans le tube digestif. Une inflammation chronique intestinale constitue donc un terrain propice au développement de réponses immunitaires inadaptées.
Le rôle clé du système nerveux et du nerf vague
Le système digestif est étroitement lié au système nerveux autonome, notamment par l’intermédiaire du nerf vague. Ce dernier régule la motricité intestinale, les sécrétions digestives et participe à la modulation de l’inflammation via la voie anti-inflammatoire cholinergique.
Le stress chronique, fréquent chez les patients souffrant de troubles digestifs ou de maladies auto-immunes, perturbe cette régulation. Il entretient un cercle vicieux entre inflammation, douleurs digestives et dysfonctionnement du système nerveux autonome.
L’apport de l’ostéopathie dans les troubles liés au gluten
Dans ce contexte, l’ostéopathie propose une approche globale et complémentaire. Votre ostéopathe de Champhol Chartres ne se substitue jamais à un suivi médical ou nutritionnel, mais intervient pour restaurer les capacités d’adaptation du corps.
L’ostéopathie tissulaire vise notamment à :
Améliorer la mobilité des organes digestifs (foie, estomac, intestins)
Réduire les tensions fasciales abdominales
Optimiser la vascularisation et le drainage lymphatique
Agir sur le système nerveux autonome et le nerf vague
Diminuer l’état de stress global de l’organisme
Lutter contre les troubles émotionnels associés
En redonnant de la mobilité aux tissus et en favorisant une meilleure communication neuro-végétative, votre ostéopathe de Champhol Chartres peut contribuer à une meilleure tolérance digestive et à une diminution de l’inflammation de bas grade.
Ostéopathie et accompagnement des maladies auto-immunes
Chez les patients atteints de maladies auto-immunes (MICI, maladie de Crohn, Rectocolite, syndrome du côlon irritable, PR, spondylarthrite ankylosante…), l’objectif n’est pas de « guérir » la pathologie, mais d’accompagner le patient dans une meilleure qualité de vie. L’ostéopathie peut aider à réduire certaines douleurs, améliorer le confort digestif et soutenir les fonctions d’élimination.
Le travail ostéopathique s’intègre souvent dans une prise en charge pluridisciplinaire incluant alimentation adaptée, gestion du stress et suivi médical. La prise en compte du terrain digestif est alors essentielle.
Une approche individualisée et préventive
Tous les patients ne réagissent pas de la même manière au gluten. Une approche individualisée est donc primordiale. Votre ostéopathe de Champhol Chartres s’intéresse à l’histoire du patient, à son mode de vie, à son niveau de stress et à ses antécédents digestifs et immunitaires.
Dans certains cas, une réduction ou une éviction temporaire du gluten, encadrée par un professionnel de santé, peut être envisagée. L’ostéopathie accompagne alors les capacités d’adaptation de l’organisme durant ces changements.
En résumé : Limiter le gluten pour préserver votre santé
Les liens entre gluten, troubles digestifs et maladies auto-immunes sont aujourd’hui de mieux en mieux documentés par la recherche scientifique. Le rôle central de l’intestin, de l’inflammation et du système nerveux autonome ouvre la voie à des prises en charge globales et individualisées.
Dans ce cadre, votre ostéopathe de Champhol Chartres peut intervenir comme un acteur complémentaire, en soutenant les fonctions digestives, nerveuses et immunitaires, afin d’améliorer durablement le confort et la qualité de vie des patients.
N’hésitez pas à prendre rendez-vous avec votre ostéopathe de Champhol Chartres pour soulager vos troubles digestifs et recevoir quelques conseils simple pour améliorer votre qualité de vie au jour le jour.
Sources scientifiques
Fasano A. Zonulin, regulation of tight junctions, and autoimmune diseases. Annals of the New York Academy of Sciences, 2012.
Sapone A. et al. Spectrum of gluten-related disorders. BMC Medicine, 2012.
Lebwohl B., Sanders D.S., Green P.H.R. Coeliac disease. The Lancet, 2018.
Verdu E.F. et al. Non-celiac gluten sensitivity. Gastroenterology, 2015.
Tracey K.J. The inflammatory reflex. Nature, 2002.
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